はぁ～疲れたぁ～～
こんばんは
疲れ更新滞納しまくり店長です。
あっか～ん！！！
GW飛ばしすぎたぁ～
忙しいのは分ってて、気合十分で挑んだのに、それを遥かに超えるご来店お客様数！！！
ありがとございました。。。
月末、週末よ・り・も・・・
常日頃から言う様に平日！平日！！！
もっと、分散してご来店してくれれば・・・
京アポロ、オーダァー滞納しまくりの店長がお待ちしております(；一_一)
どしどしコメントよしてくださいね～～～～
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2010年05月 アーカイブ
2010年05月11日
2010年05月17日
目指します！！！
毎度！！！おおきにぃっ！！
〆サバ店長です。
プロ野球交流戦始りましたねぇ～
我が愛すべきタイガースの成績はイマイチな感じですけどぉ～
京アポロは毎日シャカリキに営業しております！！
突然言います！！
皆さんサバ食べましょう！！
と、言うのも僕、サバ好きなんすよ～～
DHC?DHA?なんでしたっけ？？
体にもいいし・・・
活けの状態でお刺身もいいんですが、
僕はやっぱり〆サバ！！！
ちょっと、塩して、軽く酢につけて、、、
微妙な塩加減、絶妙の酢に浸ける時間、、、
得意なんすよぉ～～～
いつ作っても美味しのぉ～～
この前なんかカウンターに座った紳士、、おかわり！！
いただきました！！！
〆サバ食いに来たのにぃぃぃ～～
って言うてくれた、こうちゃん、くみちゃん！！！
次の金曜日もちゃんと作っときます！！
と、言う訳で、最近巷でどんどん噂が広がってる京アポロの
〆サバ試しに来て下さい！！
売り切れ御免です。。。
悪しからず、、、、
京都一優しい、美味しい〆サバ作ります！！！
あれ！？
どっかの企画会社のキャッチコピー見たいなこと
言うちゃった！？
2010年05月18日
史織ちゃ～ん♡
みや～ん！！
久しぶり！！
ブログ見てくれてたん！？
元気に仕事してますかぁ～？
少しは慣れてテキパキ働けてんの？
山梨はどぉなん？？
今度いつ京都に帰る？？
いつでもココでまってるぞぉ！！！
重要性・・・
こんばんは
再確認店長です。
昨夜更新した〆サバのお話、皆さん読んでくれてました？？
なんと！！嬉しい事に本日営業スタートしてすぐ、
いつもの見慣れた常連様の顔、、、
「こんばんは！！毎度！いつものおでん！！牛すじですか！？」
の、問いかけにかえってきた返事は、、、
「〆サバあんの？？」
一瞬、ドギマギ・・・なんで？？
まっ・さ・か・・・
ブログ見てくれてたんすね、、、
あまりにタイムリー過ぎたので、焦っちゃいました！！
日々しょうもない内容の更新ばかりなのに反応、反響あるんですね！？
ブログ、どれだけの人が読んでくれてるのかと、常に疑問に思いながらの
更新でしたが、日々のちょっとした告知でも大事、重要なんやなと、再確認。。。
まぁ、、あんまり毎日更新します！！
なんて言っちゃたらしんどくなりそうなんで
「こ・ま・め・に・」ぐらいにしときます。。。
おもしろコメントしてくれたひとには、
カウンター僕の前に座ってくれた場合のみ・・・
なにか知らんけど、サービスしちゃいます！！！
水道水飲み放題とか・・・
＼(~o~)／
ぷっぅぷぷ。。。
2010年05月23日
ムッチーさ～ん＼(~o~)／
〆サバに、おでん、焼き鳥・・・
中々と喜六、皆そろって毎晩でもお待ちしております。。。
ムッチー家の食卓専属シェフより・・・
ハッ～ピーバァ～スデ～トゥ～ユ～～♪♪
まっさみさ～～ん♡
お誕生日おめでとうございま～す！！！
２時間程早めでしたけど一緒にお祝いできて良かったっす！！
今日はあいにくの天気ですけど、、、
この１年がまさみさんにとって素晴らしい充実した日々でありますように・・・
４○×△！？ん年前の今日あなたが生まれていてくれて本当によかった！！
2010年05月24日
よぉ～降りますね☂
こんばんは
雨合羽店長です。
僕ら毎日自転車で出勤なんですが、この雨はなかなか、やる気をなくさせますなぁ～
泥除けが短いぃっ！！って難点もあり背中はビチョビチなるし、、
靴下なんかもちろん絞れるぐらいやし、、、
カバンの中に雨、侵入で大事な書類の端っこちょっとぬれてるし・・・
もぉっ！！って感じ・・・・
あぁ～このまま梅雨突入とか嫌やし！！
ツインズ二人分の洗濯物が乾かないぃっ！！！
yuuri君のヨダレかけの枚数が尋常でないから・・・
まっ！ウダウダはこれくらいにして、今後の京アポロはと言いますと、、、
京都の夏の風物詩！！
は～～～もぉ！
鱧落としぃっ！！そろそろ始めますか!?
骨切りして、さっと湯引きして、梅肉にちょんちょんで食べますか？？
５月やで？、、って！？まだ早い！？
でも、ピーコがテレビで、お洒落の基本は何でも、、、
「さ・き・ど・り・」
って言うてたもん(；一_一)
日本には四季あるんです！！
その食材が一年に一度輝ける？主役になれる？
旬っていう時期が、、、
例えば・・・
春に竹の子
夏に鱧
秋に松茸
冬に河豚
全ての食材の持つ良さを生かしつつ、
僕たちが、調理、味付けと言う、命を吹き込んで、
皆様のお手元にお届けします！！！
だから取りあえず、これから夏おわるまで・・・
鱧に、賀茂ナスに、万願寺唐辛子に、
&欠かせない、
よぉ～冷えた生ビール！！！！！
仕事終わるちょっと前から水分補給控えて、
喉、カラカラで京アポロまで走って来てください(=^・^=)
待ってまぁ～す！！！
2010年05月25日
キタァーーー！！！！
初入荷！！！
こんばんは
骨切り店長です。
昨日言うてた通り、韓国産の鱧仕入れましたよぉ～＼(~o~)／
写真では伝え切れないこの、肉質、脂の乗り方・・・
百聞は一見に如かず！！！
ならぬ、、、
百聞は一食に如かず！！！
こんな言葉あるんかい！！？？
知らんけど・・・
よぉ～降った雨もやんだし、御給料もそろそろ出たころやし、
一度、ご賞味あれ（●＾o＾●）
2010年05月28日
ショウヘイに続き！！！
こんばんは
骨折の疑い店長です。
皆さんも経験ありますよね！！！？？？
テーブル、カウンターの端っこで、足の小指ぶつけた事・・・
メッチャ！痛い！、辛いし！
一瞬息とまりますよね！？
誰にもブツケラレナイ感情をただ一人で耐えて、
ただ、我慢するしか・・・
自分は死ぬほど痛いのに、、我慢するしか・・・
目の前、真っ白なるし、痛いし、腫れてるし、紫色になってるし」・・・
まっ、それは僕一人で、自己責任として、、我慢しといて・・・
なお、、
湿布してます。。。
報告！！！！！！！！！！！
ショウヘイちゃんに続いて、
例の、あの言うてた、背の高い、ガタイのいい、見かけによら無い
器用さの持ち主・・・繊細さアーティスト・・・
イタリアン出身！！
イノッチこと、正大が、社員昇格！！！
ヤッタァーー！！！！！
彼の作りだす、スィーツ、パスタ、洋風メニューに
乞う、ご期待あれ！！！
ヤバイ！！！
また京アポロの幅が広がってしまう！！！