いつもありがとうございます！ 店長の菅です。
今日も中央市場行ってきましたよ。
ほんでもって今日は季節もんのとり貝買いましたよ。
いつもは茹でて内臓を掃除して、開いて並べてうってますが
今回は小さいとり貝をゆでたやつをそのまま食べるということなので
とり貝じたいの旨味をストレートに感じることができると思われます。
今日はぜひ酢味噌あえで！
ほかにも天然のぶり、うるめいわしの土干しなどなど
食べてもらうもんいっぱいありますよ～！
« 野菜大好き！！！！ | メイン | 白いドラゴンボール »
いつもありがとうございます！ 店長の菅です。
今日も中央市場行ってきましたよ。
ほんでもって今日は季節もんのとり貝買いましたよ。
いつもは茹でて内臓を掃除して、開いて並べてうってますが
今回は小さいとり貝をゆでたやつをそのまま食べるということなので
とり貝じたいの旨味をストレートに感じることができると思われます。
今日はぜひ酢味噌あえで！
ほかにも天然のぶり、うるめいわしの土干しなどなど
食べてもらうもんいっぱいありますよ～！
コメント (1)
今はとり貝が旬なんですか!!!
勉強になります。。。
また体調回復したら寄らせてもらいまーす。
アポロはほんとに食材にはこだわりがありますね!
投稿者: 526 | 2008年03月08日 18:38
日時: 2008年03月08日 18:38