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ご無沙汰してます。店長の菅です。

ごたごたしていたいろんなことが一段落。

ブログを更新する余裕ができてきましたので再開です。

すっかりメニューも秋っぽくなってきましたし、旬の味覚を楽しんで

いただきたいなということで、秋メニューをご紹介！

○松茸の土瓶蒸し・・・890円

松茸もその他の具もたっぷり入ってます！普通この値段では食べれません。

日本人でよかったと素直に感じれます。

○焼き銀杏・・・680円

道に落ちてるのとはわけが違う！かなり大粒です。ファンも多数いはります。

初めての方はぜひお試しください。

○自家製いくら丼・・・790円

筋子を仕入れて、ほぐして、だしをきかせた自家製の醤油だれに漬けこんでます。

食べ出したら止まりません。

とりあえず3品ですが秋を必ず感じていただけると思ってます。

お待ちしてま~す！

こんにちわ店長の菅です。

最近とりにとりためた「竜馬伝」を帰ってから見てます。

ハマりました！一瞬で、龍馬に。

毎日行くファミマで買っちゃいました。この雑誌。

今さらですけど、衝動的に欲しくなってしまい。

それから毎日読んでますハマってます。

そして今日、買っちゃいました・・・。

天然高級魚「あこう鯛」

みなさんに食べて欲しいです。店長　菅、今週のお願いです。

是非。

こんにちわ、店長の菅です。

今日から始まってる宇治・炭山の陶器み祭りに明日行ってきます。

炭山はいつもアポロのいろいろな器を作ってもらってる

原さんの工場があるところです、そして想像以上に山奥です。

今年もろくろ体験ができるみたいなので頑張っていい器つくってきます！

みなさんもご都合よければ宇治・炭山までぜひ。

朝9時から夕方4時までだそうなんでぜひぜひ。

さて今日のアポロはというと・・・。

くもこあります！

生でポン酢でも、天ぷらでも、焼きでも。

なんでもこいのアポロです！

よろしくどうぞ～

こんにちわ店長の菅です。

宇治・炭山へいってきました～！

1年ぶりの炭山、山道がすごい・・・。

いきなりのトイレ休憩、地図の紛失、道に迷う、いろんなトラブルを

乗り越え炭山に到着、時間がないためすぐさまろくろ体験へ。

完成したらお披露目会を開催しようと考えております。

みなさんぜひ見にきてください。多分1ヶ月後ぐらいにお見せできるかな

っていう感じですが。

さて今日のアポロはというと、お造り山盛りあります！

鯛、ひらめ、かんぱち、しびまぐろ、剣先いか、活け鱧落とし、

あわび、さざえ、生うに、秋刀魚、活け車えび。

全11種類。

今日は間違いなく魚です。

お刺身ぜひ食べてください！！

こんにちわ店長の菅です。

東山紀之と木村佳乃が結婚だそうですね。

朝からテレビはその話題でもちきりでしたが、僕も先月結婚しましたので

なんかよくわからん親近感を感じてみたりと他人のこととはいえ

おめでたい話はいいもんやなと最近特に思ってしまいます。

さて新婚まだホヤホヤの店長がいる今日のアポロはと言うと

まずお肉は昨日大ブレークした鹿児島の和牛ヒレ、長野の和牛リブロース。

魚は気仙沼の１０キロよこわがつお、千葉の〆さば。

野菜は上賀茂の野菜がたっぷり入ったせいろ蒸し、アスパラ菜の胡麻マヨ和え。

今日はひとまずこんなとこで。

日本酒もちらほら入ってきております。

はずさない店アポロ、今日ももうすぐ営業開始です！

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