ApolloPlusNews

こんばんわ店長の菅です。

みなさま昨年はお世話になりました。どうぞ今年もよろしくお願いします。

さてアポロは今日2日から新年のMOUスタートです。

今年はどうなるかわかりませんがいい年になればいいなと、いやいい年にしていかないと！

自分の手でいい年にしていきます！

みなさまお体には気を付けてください、僕の身近にも正月早々風邪をこじらした人間がひとり・・・。

ではお待ちしてます！！

こんにちわ店長の菅です。

僕はアイスクリームが好きです、いや大好きです。

むしろ冬に食べるアイスが好きです。

たまにコンビニでハーゲンダッツを大人買いしてしまうことが多々あります。

特にアポロでアイス担当というわけではないのですが、口はよく出します。

ということで今回つくったアイスはこれ！

濃い抹茶のアイス。

ごく一般的に市販されてるものとは一味違う完全大人使用のアイスです。

お子様には満足していただけないかと思われます。

見た目にも抹茶の濃さを感じてもらえますので、ぜひどうぞ。

今回は辻利の抹茶を使ってま～す！

昨日はマリナーズのイチローに似てると言われました店長の菅です、こんにちわ。

今日は十日戎で、僕らも営業終了後に戎神社に商売繁盛をお願いしに行ってきます。

今日はえべっさんということでこれ！

完熟エビス福梅　　ラベルも縁起もんばっかり！飲めばご利益ありそうです。

梅酒の味もラベルに負けてませんのでご心配なく。

えべっさんへ行くとおみくじを毎回ひくんですけど

去年は中吉でしたんで今年こそ大吉でたらええな～。

ということで今晩はエビス福梅のんで、アポロで暖まってから、えべっさんへお参りに行きましょう！

でた～～～～！！！！　大吉！！！

しかも治社長、京アポロの林さんも大吉ということで、ことしのアポロはいい感じに

なりそうな予感・・・。

ほんまにたのんまっせぇ～！えべっさん！

今日はかわはぎがおすすめですよ。

今日、寒いです。足が冷える・・・。

今日は帰ったら風呂につかりたい。　　　なんて考えてます。

今日のアポロはなんか静かです。落ち着いてます。

こんなアポロもたまにはいいかなって。

明日は明日の風が吹くってことで。　　どっかのえらい社長さんは

今は新しいことをするための準備期間なんやといっていたそうです。

たしかに！アポロは周年へむけて着々と準備中です。住所をいただいてるお客様へは

DMが近日中に届くはずです。いろいろやります、新しいこと！

春が待ち遠しいです。

こんにちわ、この前「おにいちゃん、ええ顔してんなぁ！」と言われ少し天狗の店長の菅です。

ええ顔、いい顔って・・・、言われるとやっぱりうれしいもんです！

暇だったり、忙しかったり、いろいろなお客さんがアポロにいらっしゃってますが、

お客さんの目の前に立つ以上はいい顔して仕事しなあかんなと、改めて思いました。

いいときはもちろん、悪いときもお客さんには伝わるみたいで、心配されることもありました。

心配されるって・・・、男　菅敏行まだまだってことですね。　　　がんばります！

その頑張り今日の日替わりメニューにきっとでてるはずです。

松岡商店のみぞ知る今日のおすすめ、ぜひアポロに確かめにきてください！

少し天狗の少しええ顔した店長がお待ちしてます。

今、生ハム仕込んでます。

巷ではパルマハムだとかサンダニエーレだとかハモンイベリコ、ハモンセラーノ、世界各地

いろんな生ハムが出回ってますが、その生ハムたちに対抗するべく仕込中です。

なんでも自分で作ってみたいんですよね。自己まんの世界の中、おいしくできたらええなと思とります。

今は塩漬けして2日目です。一週間は寝かして水分をだして、それから塩分を抜いてさらに味付けのた

めの塩漬けを3週間～4週間したのち・・・・・。途方もない時間が生ハムをつくるには必要なんです。

また報告します。

最近BOXが人気です！

人数に関係なく平日であれば予約してもらえれば確実に席を確保します。

ただし4名様以上はかなり狭くなるのでご注意ください。

週末でも早い時間や9時以降でしたらかなりの確率でご案内できると思いますので

ご予約お待ちしてます。

今日は小さい沖すきやってます～　　寒い夜はなべでもしましょうか♪♪

ふぐの白子もええ感じですよ～♪

おはようございます！店長の菅は今日は週に一度の休みです。

じゃあ今日のアポロは誰が仕切るのっ！って思わはるあなた！するどい！

そう治さんの復帰の日です。

一昨年痛めた大腿骨の中にあるボルトを抜く手術を先週やりまして、最速１週間で

復帰となりました。

さすがですけど無理は禁物ということで早めに帰ってもらえるように仕向けるつもりです。

早く完全復帰お願いしたいです。

人というもの健康第一が一番です。僕も中学生のときに膝を骨折して入院

しましたが、幼心に健康って素晴らしいなって感じたことを今でもはっきり覚えてます。

もう自分も決して若手ではない・・・、腰や膝に違和感があり自分なりに老いを感じる今日この頃です。

有望な若手を育てることが店長の仕事ならば僕はまだできてないのかもしれません。

有望な若手かぁ・・・、人材育成も今年の僕の課題です。

人が育てば僕も身軽になるもんで。

ということで今日のカウンターは満席です！他は十分空いてます！

そして治さんが仕入れてくるというなにかが今日のおすすめです。

その何かは来てのお楽しみということで　　　　　それではお待ちしてます

こんにちわ　昨日はパニクルーの一員だった店長の菅です。

昨日・・・、忙しかったんです・・・、7時から溢れるぐらいお客さんが集中していらっしゃいまして

久しぶりのホールの僕はパニックに陥りました。ほんまいろいろご迷惑おかけしました。すいません。

気を取り直して今日も頑張ります！

ところでもうすぐアポロプラスは7周年ということで今年も頑張っていかなあかんなと

気を張っているわけですが、その第1弾としてぐるなびに価格破壊のコースを加えてみました！

いろいろ条件がありますが、その条件に見合う方はぜひご利用ください。

ぐるなびはこちらhttp://r.gnavi.co.jp/k364201/

今日のアポロは　　　　ふぐの白子まだまだあります。　なまこもあります。

長崎の12キロのよこわもあります。　　愛媛の和牛ヒレもあります。

なんでもありますアポロプラス！ぜひどうぞ。

昨日ある男がアポロを去りました。（写真真ん中）

フリーターという立場ながらアポロの焼き場を一手に引き受けていた焼き場職人です。

実際にアポロの焼きもんはうまいっていろんなお客さんに言われていましたから腕は確かです。

その職人がアポロを去ってしまいました。　　　さびしい。

僕と同い年、ちょうど三十路の彼は5年間アポロに在籍し、働き出した当初は目つきの鋭さから

治さんに「何メンチきってんねん！」と言われる始末。でも不思議なキャラと存在感でみんな

から信頼され愛されてきたんです。　　実に惜しい・・・。

斎藤君　　　頑張ってください！　　いや頑張らなくてもいいです！

いつもの自分のペースで頑張ってください。　そしてスペインから無事に帰ってきてください。

そしてまた京都で会いましょう。　　いってらっしゃい！

さて今日のアポロはまたまた！本物とらふぐ白子入ってます。

精をつけにアポロへ行きましょう♪♪ほかにもいろいろありますよ。