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ここ何日かですっかり冬になってきました。

寒くなってきたせいか週末以外つまり平日、暇です。。。

でもアポロはおいしいもんいっぱい仕入れてつくって

皆様がくるのをお待ちしておりますのでよろしくお願いします。

あー、忘年会シーズンがやって来る！

嵐のような年末が、、、、。

季節の変わり目体調にはくれぐれもご注意ください。

１２月の休みが決まりました！

２日、９日、１７日、２４日、３１日、１月１日。

来年からは無休で営業できるようがんばります！

今年も残り少なくなりましたが

アポロプラス、京アポロともどもよろしくおねがいします！

ついにあの男がかえってくるぅぅぅぅ！

アポロプラスのスーパーサイヤ人こと

「北野　治」がぁぁぁぁぁぁ！

おさむファンの皆々様大変お待たせしました12月12日水曜日ほんまにかえってきます。

長かった・・・・・、この三ヶ月・・・、寂しかった～・・・。

皆さんそれぞれお気持ちはあるとは思いますが

ぜひぜひおさむさんの顔をみて安心しにきてください。

そしてスーパーサイヤ人が加わりさらにパワーアップするアポロプラスにご期待ください！パワー!

先日、カウンターに座られた女性のお客様が二名。
他にも空席がある状態でしかもボックス席も空席がある時間帯に
女性のお客様が二名・・・。

プラスのカウンター席は若いお客様には少し不人気なもんで
これは珍しいと思い、おもわず喋りかけるとなんと！｢岐阜県」からのお客様でして
たまたま階段のしたにあるメニューをみてはいられたみたいで。

それにしても、２階という立地条件で、しかも旅先の京都でアポロプラスを選んでいただき
ありがとうございま～～～～～す！

さらにうちの焼酎と苗字が一緒という重なる偶然！プラスに来るべくしてきたみたいな。

次の日はノープランで観光とききましたが「知恩院」はいけましたか？

また京都にお越しのさいは寄ってくださいね！待ってますよ！佐藤さん！櫻井さん！

え～１月の定休日が決定しました！

８日、１５日、２２日、２９日すべて火曜日です。

アポロファンの皆々様ご迷惑おかけします！

来年はいつ来ていただいてもいいように無休体制をめざして頑張ります！

あと１日しっかり頑張って新年をむかえたいです。

あ～今年も終わりか～・・・。

いつもありがとうございます！店長の菅です。

今日も恒例の中央市場へ仕入れ行ってきました！

というもののぼくの愛車のちょっと大きなスクーターがうんともすんと

いわなくなってからはや一ヶ月とちょっと、自転車通勤がつらい・・・。

そしてさむい・・・、しかもきょうは小雨まじりの雪・・・。

そんな中でもしっかり仕入れしてきましたし！

今日はふぐと羅臼のうにが超おすすめですよ～！

さらに「アポロプラス六周年企画」ふぐ激安祭りもお忘れなく。

激安祭りとは言えども、しょうもないふぐはつこてませんし！ご安心を。

この企画、この魚屋さんなしでは語れません・・・。

松岡商店さんいつもありがとうございます！

それではみなさん是非お待ちしてますよっっ。

いらぁ～しゃぁっ～せ～！

店長の菅です。

いや～それにしても寒いですね！

巷ではインフルエンザがどうのこうの言うておりますが

みなさん大丈夫ですか？

ぼくは最近体調がだめだめなんでしっかりきばってがんばりま～す！

今日は黒龍の吟18号が入荷しますよ。

6周年のふぐまつりももうすぐ終了します！

みなさんお待ちしてま～す。

まいど～、店長の菅です！

休み明けだというのにここ一ヶ月の間体調不良が続いております。

いつも笑顔で!がモットーなのに挫けそうな毎日です。

そしてこれ買っちゃいましたよ。

苦しいときのサプリだのみ・・・。

トリプルウコンまったく効き目なし・・・。

体調悪いときはなにやってもだめっつううことや。

みなさんなんかええもんあったら教えてください（；＿；）

本日アポロプラスに来てくれました！

ありがとうございま～す！！

しかもなんと来る４月８日に新店をOPENさせはるということで

非常におめでたい話でうらやましい・・・・。

場所は百万遍から西へ、吉田神社をこえてローソンの向いにあるそうです。

その名も「GOYA」

沖縄直送の食材と京野菜、ハーブをふんだんに使った創作アジア料理

ということでかなりのこだわりが伝わってきます。

もちろん心地よい音楽に料理とお酒でゆる～いいい時間が

流れていきそうですね。

みなさんぜひぜひということで、

僕たちアポロスタッフゥ～も遊びにいきますんで

よろしくお願いしま～す！

まいど～！店長の菅です。

今日は土曜日恒例の中央市場の日です。

さらにさらに市場に行った後に京おどりにもいってきました！
入口の様子

常連さんのT田さん、おさむさん、京アポロの松田店長そしてぼく

唯一京都人じゃないぼくは京都の文化に触れるべく参加したわけですが

おさむさんも松田店長も行ったことないということなので少し緊張してました。

最初はお茶とお菓子をいただき
お茶席の様子
そしていよいよ会場の中へ

案内されるがままに席のほうへ行くとなんと

前から３列目ど真ん中！特等席！

簡単にいいますけど最高でした・・・。もう一回みたい。

おどりもクライマックスにさしかかるときにT田さんがぼくに耳打ち

「菅、最後に舞妓さんが手ぬぐいを投げてくれるしとれたら獲れ！」とのこと

その時を今か今かと待ち受けてると舞妓さんが二人、手拭いを

一枚、二枚、三枚目、！？

え？、気づいたらその手拭いがぼくの手の中に！

獲るっていうかぼくめがけてその手拭いはやってきたのでした
手拭い
その手拭いにはなんと「宮川町　たね寿」とサインがしてあり

投げてくれた舞妓さんのサインだそうです　さらに感動！

お茶菓子の皿もお土産に

いや～みなさん、これ冗談抜きで行ったほうがいいですよ！

とくにラストは舞妓さん、芸妓さんが全員で迫力のあるおどりをみせてくれます

ため息出るくらい綺麗です・・・。

いつも来てもらってるのほほん癒し系の弥寿葉ちゃんが

きりっとおどってる姿、ほんまかっこよかったです！

みなさんも今度一緒にいきませんか～！！

今日は高知から石鯛が届いてます！もちろん今話題の上賀茂野菜たちも

たっぷりアポロにありますよ～！

いら～しゃ～せ～！！　店長の菅です。

つい先日木曜日に北野をどりを観にいってきました。

京おどりでどっぷりはまってしまい今回は北野をどりへということになり

常連さんのＮ村さんにチケットを用意してもらって、うちの魚屋さんの５２６さんと

一緒に上七軒へ。

まず最初に上七軒歌舞練場、建物が古い。

古いって少し言葉がわるいので、趣があるにします。とにかく歴史を

感じさせる建物でした。

抹茶とお菓子を頂くのはどこもいっしょみたいで、お皿ももらっていざ舞台へ！

舞台も歴史を感じさせるいい雰囲気があり、客席もほぼ満席、次の日が最終日とあって

他の花街の舞妓さんもちらほらいてはりました。

内容は芝居がおもでセリフも歌舞伎調ではないので親しみやすく思わず笑ってしまう場面もあり

十分楽しめました。

いつも来てもらってる勝也ちゃんがカウンター越しに見るのとは違い、舞台で堂々と踊ってる姿を

見るとあらためてスゴイ人なんやなと・・・、まじかっこよかったです・・・。

それにしてもいい経験さしてもらいました。来年も必ず行きたいと思います！

みなさんも来年いってみてはどうですか？

ていうか一緒にいきますか～！！

まいど～！店長の菅です！

ＧＷいかがお過ごしでしたでしょうか？

アポロプラスはおかげさまで忙しい毎日でありがとうございます！！

そしてＧＷ明け毎年恒例の器の衣替え

取り皿、箸置き、醤油さし、爪楊枝いれ、全部夏用に変わりました！

暑い毎日が続きますが器だけでも涼しげに感じてもらえるかなと思いつつ

今日も皆様のお越しをお待ちしております。

今日は淡路産の天然真鯛、同じく淡路のあぶらめがおいしいでっす！

いつもありがとうございます！店長の菅です。

つい先日木曜日休みだったので魚屋の５２６さんと街をぶらぶらしてきました。

そしてたどり着いたのがここ！そう！マンガミュージアム！

コラボのかんなちゃんがいるこの場所へ初めてやってきました。

みんな平日の夕方前だというのにマンガを一生懸命読みまくって

え？仕事だいじょうぶっすか！見つからないことを祈って・・・。

中に入ると博物館とはいえこぎれいなマンガ喫茶のよう、

ただいろいろ周ると研究室とかあって博物館っぽい感じが徐々にでてきます。

ひと通り見終わって疲れてきたのでそれぞれマンガを一冊手に取り

外の広場へ。

僕が手に取ったマンガはこれ！　スラムダンク！伝説のバスケマンガです。

しかも最終巻。これで泣けます。

そしてこのシーン。　鳥肌もんです・・・。

青春の1ページ思い出しました。だって高校時代バスケしかしてなかったですもん！

あん時ぐらいの熱意とテンションで！バスケではないけれど、いい仕事できるようにがんばりたい！

熱い気持ちをおもいださせてもらいました。

さあ、寝ておきたら今日は中央市場の日！いいもん買うぞ～！！！

先日パンクをしたため修理してもらったとこ

タイヤがピンクになってしまいました！

これかなり目立つんです・・・　特に小学生の目線に高さがあうため指さされます。

ただこのちゃりんこに乗るときは地味な格好しないといろんな意味で指さされます。

好きな服着れないのが最近の悩みで・・・。

このカラータイヤやってみたい人がいればいつでもお店紹介しますよ～い。

店長は休みですがアポロプラスは営業してまーす！

今日はお肉がおすすめです！　ひうち（内もも）、いちぼ（おしり）、どちらも

長野のめす牛です。とくにひうちはＡ－５でっす！　まじやべぇっす！！

刺身でも炭火焼でもユッケにたたきに

あ！ヒレステーキにヒレカツもあった！そうだ生レバーも！！

今日はアポロのお肉のおいしい日ですよ。

おはようございます。　　睡眠時間２時間の店長の菅です。

昨日は久しぶりに忙しく、ということは家に帰る時間も必然的に遅くなり

さらに毎週土曜日の市場へ行く前日にもかかわらず午前４時の呼び出し・・・。

寝たのは６時起きたの８時市場へ着いたの８時半。

でも今日も素敵な魚達に出会うことができました！！

今日は淡路の天然真鯛、島根県は浜田の浜塩甘ダイはお造りでも焼きでも唐揚げでも

そして高級珍味「たこ干し」。

またやっちゃいました・・・。

これがアポロスタイルです。　　　そう言い切ります。

店で働く人間が楽しかったらきっとお客さんも楽しいですもんね。

じゃあ今日も元気いっぱいおまちしてます！

いつもどうもありがとうございます！　　　店長の菅です。

昨日の営業終わりにけん蔵さんとこでお茶会に参加してきました。

かん　としゆき今年三十路を迎えるのにあまりに無教養すぎるということで

今回の参加になったというわけで。

すばらしかったです！

主人が客人をもてなす心、接客の原点が見えたような気がしました。

わびさび、って深いなふかすぎる・・・・。

いろんな決まりが茶道にはあるわけですが、そのすべてに

もてなす側、もてなされる側の意味があってそれがすべてかみあって

一連の動きになる、日本人ってほんまにすごいですよ！

すごい地味ですけど。

ごはんや　おかさんと　今日の先生キャサリン

今回参加したことで少し大人になれた気がしました。

ってことで今日はＬＯＶE愛媛の天然鯛、三重の天然あじ、そして青森のしびがつお

が日本人としてかなりやばいと思われます！

今日もお待ちしてま～す。

昨日は休みだったので昼から京都駅、もどって八坂神社へ

少し休憩するためにコラボへコラボレーション！なんか休みなのに

歩きまくって疲れてしまいました・・・。

夜ごはんは近所のごはんやさんへ

はやってたなぁ～おかさんとこ。　　アポロプラスも頑張ります！

おかさんごちそうさまでした！

そしてキャサリンお誕生日おめでとうぅぅぅぅ！

沖縄からただいま～　　店長の菅です。

梅雨明けすぐの沖縄・・・、すいませんいってきました！

社員全員とバイト２名と。

楽しかった２泊３日、沖縄のええとこ少しずつアップしていきますので

よろしくお願いしま～す！

今日はその沖縄で仕入れた島らっきょと海ブドウを食べに来たらいいさ～

沖縄初日、空港近くのレンタカー屋さんにて

カメラマンは治さんの愛娘のりなちゃんによるベストショットです！

それよりもみんなこんな楽しそうな顔してんのはじめてみたな～

さっそくそのレンタカーで残波岬目指して北上！

その途中で空腹のため食事休憩。

これが大当たり！！この後買った沖縄そばランキングの本で４位のみせに偶然にも到着

名前は浜屋、観光客らしき人も、地元の人もちらほら。

店の中には芸能人その他多数の有名人のサイン！

で、ぼくが頼んだのが「てびちそば」

まいう～でした・・・。沖縄恐るべし！

スープはあっさり、てびちはとろ～り、一口でとけま～す。

おすすめです！浜屋の横の
海岸にて。黄昏る外人さんが絵になるな～。

つぎは残波岬に到着～

そしてさとうきびおやじに遭遇

残波岬灯台からの絶景！


残波岬にメガシーサー発見！！！

あれから一週間です。まだまだ沖縄ひきずってます・・・。

次は沖縄一日目の晩御飯です。

沖縄後遺症中の店長の菅です。

今日は一日目の夜ごはん紹介します。

名前は首里殿内。

首里殿内って書いて「しゅりどぅんち」と読むそうです。

場所は首里城のふもとにあるめっちゃ雰囲気のあるお店でした。

店の外も中もメニューも沖縄フレイバー満載で、観光客のぼくらも十分楽しめたわけで

庭にもテーブルがあり、外で飲めたり、泡盛資料館なるものがあったり

京都やったらありえへんことがやまもりでした。

きっと沖縄やし通用するんでしょうね。

っっっっっって今は現実！アポロ営業中！！

昼間シャンパンの試飲会に行ってほろ酔いのなかしっかり営業しま～す

今日のおすすめは青森産のよこわがつおです　　ぜひぜひ！

今日は七夕ですね～

そして七夕と言えば！

いつもお世話になってます！Ｋｅｎ蔵さんとこが３周年です！

遅くなりますけど僕も駆けつけるつもりです。

きっと濃いいメンバーがいそうな予感・・・。

楽しいおまつりになればいいっすね！！！

楽しいお祭りになるようにアポロもしっかり営業しまっす！

今日も引き続き肉フェアー開催中です！

すいません　伊予柑ではなくみかんです。

最近、仕事あがりで家の近所のコンビニへ寄ると発見しました。

たぶん、愛媛県人はテンション上がります！

しかもストレートにみかんを冷凍しただけのものです。

裏に書いてある原材料も　　みかんとしか書いてません。

おそるべしえひめ飲料・・・。

ある意味脱帽です。　　　もしよかったらみなさんバカにせず一度御賞味あれ

意外とうまいんですよこれが。

祇園祭お疲れ様でした～！

京都の飲食店の皆々様ほんまにおつかれさまでした！

つぎは大文字！頑張っていきまっしょい！！！

明日は早朝市場ではもと格闘してきま～す♪

どうも～　店長のかんです！

暑いですね～、変な雨がふりますよね・・・。

２９歳一回限りの夏！　満喫するためにはなにをしたらいいか・・・。

とりあえず明日は休みなんで、いいとこ行ってきます！

そして今週の土曜８月２日は「コラボ三周年」三のつく年はアホになれ！大作戦にいってきます！

イベント目白押しの２００８年夏ですが体には気をつけて楽しみます。

ちなみに明日は宮崎生まれの和牛の女の子のヒレが入荷します！

何回も言うようですがメスのヒレは格別です。

是非、夏の思い出の１ページにいれてみてはどうでしょうか？

なぜ「ダイソン」かといいますと

今日、東京からこられた某家電メーカーのお客様と掃除機の話になりまして

ぼくは思わず「ダイソンってほんまにいいんですか？」って素直に聞いたところ

ダイソンはあくまで海外のメーカーなので、日本のメーカーのほうが日本の

生活様式にあったつくりをしているので日本のメーカーのほうがいいのでは

ないかという答えがかえってきました。

靴をぬぐ文化、ぬがない文化っていうのも掃除機にはかなり影響があるとのことです。

さらに付け加えると中にフィルターのないサイクロン式の掃除機は

掃除機かけた後にさらにその掃除機を掃除しなあかんという

非常に邪魔くさいこともあるようです。

一概にこれがいいっていうものは

なかなかないもんやなと改めて思い

将来、掃除機はダイソンにしようとしてた僕の夢は今日でとりあえず

白紙にもどすということで決着しました。　

みなさんどうですか？掃除機どうしますか？

あっ、これ僕の今の掃除機です。

いやぁ　いい天気ですね～♪

からっとした秋晴れの過ごしやすい季節になってきました。

こんな日は鴨川でビールでも飲んでゆっくりしたいなーなんて・・・。

最近家で飲みすぎの僕はしばらく家飲み（宅呑み）をやめま～す！！

どこかのコラボマスターは禁煙してはるらしいんで、僕は節酒をこころがけようと。

ちなみに家以外では飲みますけど・・・、そこんとこはおおめにみてやってください。

そんなこんなで秋晴れの今日はもちろんさんま！そして渡り蟹!とりあえずだだ茶豆～ん！

まだまだありますよ焼き銀杏、和牛みすじにヒレってこれぐらいにしときます。

とりあえず食欲の秋、おすすめ多すぎます。　　　　お待ちしてます。

あ～、今日もいい天気ですね～。

今書き終わりました！今日のオススメニューです！

おすすめ多すぎ！！

今日はおさむさんが休みなんでサービスデーでーす。　　どうぞ～♪♪♪

台風がやって来る！　　僕の地元四国、愛媛県にも恵みの雨が降るといいですけど。

毎年毎年節水に、時には断水に水不足で大変なことになってます。

ポンジュースを水に変えるマシーンがあればいいのに。　　　　って違うか！！

台風のせいか、それとも株価のせいか今日のアポロは少し静かです。

あ～～、愛媛県に雨を、四国にあめを～。　

相変わらず天気はよくありませんが、年中無休のアポロは今日も

しつこく営業中です（０＾ｖ＾０）

今日は天気があまり良くないので休みますとか言うてみたいですが・・・。

とかいいながら元気よく今日もいらっしゃいませ～！！でお迎えします♪

私事ながらあと数分で三十路に突入します。

思い返せばいろんなことがあった二十代。

僕は果たして人間として少しは成長したのでしょうか？

さあこれから三十代、少しは成長した自分を確認しながら

一歩づつ進んでいきたいと思います。

とりあえず来年のこの日まで頑張ります！！

それから先のことは又今度で～　　
　　　

昨日のカウンターは少々濃い目で、実に楽しかったんです。

いきなりですいまめん。　　店長のかんです。

最近の新しい試みとして毎週金、日はおさむさんが京アポロに行くことになりまして

昨日はいうてみたら僕がカウンターで一人状態で、ということは不安・・・みたいな感じで

いつもはおさむさんとの掛け合いでカウンターの仕事、トークをしてるんですが

さすがに不安でした、寂しかった・・・。

ぎこちないスタートで始まったものの徐々にエンジンがかかるのも感じつつ

ついにはそのエンジン、　　かかりました。

カウンターってやっぱりいい場所です！アポロの一番好きな場所です。

そして僕の舞台でもあります。

終わってみればいろんな人を巻き込んで、いい仕事ができたと思います。

そんなカウンターに座ってもらいたいとおもいます。カウンターじゃないと嫌やって言われるぐらい。

昨日はほんまにスタッフには助けてもらいましたし、なによりカウンターに座らはった

濃いお客様に感謝したいとおもいます。

Kがわさん、Tもさん、Mだらめさん、楽しい時間をありがとうございました！

みなさんに支えてもらって僕がいる。　　そんないい一日でした。

それでは今日もいい仕事が始まりま～す「いら～しゃいませ～～↑」

なんか時間がゆっくり流れてるみたいで、なかなか時間がたちません。

最近外人さんが多いのでこんなん作ってみました。

もちろん英語メニューもあります！

あとは僕を含めたスタッフの英語力の向上のみ！

すでに治さんは独自の英会話で奮闘中です。

すべてはノリでなんとかできると治さんをみてるとそう思います。

今日のおすすめ渡り蟹のパスタはアポロ風と中西風2種類あります。

ブログを見た方は店長の菅までお声をかけてください。

こんばんわ　　店長の菅です

今日は僕の仲良くさしてもらってる先輩方（酒脳会談メンバー）と

祇園へランチ会を！ということで、行ってきました祇園へ12時半に

ル　サルモンドール、場所は祇園巽橋のすぐ横、町屋のフレンチでした

昼間っからシャンパン飲んで、フレンチ食べて、気分は非日常

もちろん料理も申しぶんなく大変満足です

いつもは夜な夜な集まっては酒酒酒っだったんで、いつになく健康的で

優雅な時間を過ごすってこれやなとまじで感動です

しかも先日迎えた誕生日をお祝いしていただきまして、大感動

ほんまにいい時間でしたがあいにく今日はアポロ営業中ですので

酔いを醒ましてがんばりま～す！

今日のおすすめは上賀茂野菜のラタトゥイユ　チーズ焼き

まずはこれでいきましょう！！

こんばんは店長の菅です。

アポロプラスってどこにあるんですか？とできて7年たったいまでもしょっちゅう聞かれます。

路面店ではないですし、非常にわかりにくい看板がぽつっとあるだけですし、わかります。

そこでマイナーチェンジ！旅館によくある御一行様の小さいやつを店前にずらっと並べてます！

少しでもわかりやすくアポロに来てもらえるかなと思って。

そこには季節のおすすめやいろいろ、店長の愚痴までとりあえずみてください。

まだまだ進化し続けますアポロプラス↑

今日のおすすめは新鮮！和牛生レバ刺し、自家製ぎょうざ！　おいしいです。

こんにちわ　　　店長の菅です。

先日の休みにファッションショーへ行ってきました～！

いつも仲良くしてもらってるよしこちゃんがでるということだったので

酒脳階段大応援団御一行様で京都会館へ。

それはそれはきれいし、かっこいいし素晴らしかったですよ。

きれいなものを見るのっていいもんですね！モデルさんがきれいすぎてぼーっとしてました。

たぶん僕しか写真とってないと思うので、かっこいいよしこちゃんを見てください！

アポロの今日のおすすめは最近当たりの続いているさばです。〆サバでどうぞ！

あとは長崎のよこわがつお９Kの大物です、ほぼまぐろです。お待ちしてまーす。

こんにちわ　店長の菅です。

昨日の深夜、知り合いのお家へお邪魔しましてそこで手乗り文鳥なるものに

遭遇しまして。　気がついたら僕の肩のうえにやってきて、肩の上で遊んでいるわけですよ。

最初は恐る恐るでしたけど、ちっちゃくてかわいかった～、生き物っていいっすね！

僕も何か飼ってみたいもんです。とはいえ生き物は責任をもって飼わなきゃだめですよね！

そして今朝、市場で遭遇しました。冬の魚の王様「くえ」！！

まだ小っさめですけどこれでも3キロぐらいあります。

残念ながらさすがのイケイケの僕でも手がでませんでした・・・。

そのかわりと言っちゃなんなんですけど佐渡の天然ブリ10キロが入りました！

これからの魚ですが脂もいい感じにのってて旨いと思います。

もちろん今日のおすすめです！あとは〆サバ、よこわに上賀茂のこかぶらも炊いてみました。

肉は和牛A-4めすのいちぼ（おしり）、生レバー、おしりフェチの方はぜひいちぼを！

今日もお待ちしてま～す。

三条通りのミスター千鳥足こと店長の菅です。こんにちわ。

先日の休みに常連さんの松ゴローさんにご飯を食べに連れてってもらいました。

場所は川端二条下がる、名前は赤垣屋。そう！みなさん御存じの日本で五本の指に入るという

ザ・居酒屋　赤垣屋です。

7時過ぎに入店、この時点で満席。しばらくしてカウンターが空いたので移動、まだ満席。

たぶん9時前まで満席でしたね。ほんますごい店です。

食べ物はストレートかつシンプル。ザ・居酒屋です。なかでも僕が好きだったのは「てっぱい」

辛子がぴりっと効いてるのがなんともいえないうまさでした。

でも味云々の前に働いてはるスタッフさんたちの生き生きした感じ、気持ちいい接客いろいろな面

において勉強さしてもらいました。この店がいつも満席な理由がわかる気がします。

酔っ払いつつそして二件目、松ゴローさんの「菅ちゃんワイン好きか？」の甘～いお誘いに

のっかってしまって赤垣屋の近くにあるワインバー「Mago」というとこへ

おしゃれなお店でした。飲んだことないぐらいうまい白ワインを吞み、バーで食べることが

できないぐらいうまいピザを食べ、僕は夢の中にでもいるかのような感覚にーって！

すでに僕は夢の中でした・・・。

デジカメで遊ばれてます。

お酒の飲み方も勉強しないと・・・

すいません　　松ゴローさん。松ゴローさんの男前な飲みっぷりにテンション上げすぎました・・・。

すいません　　Magoの山𦚰さん。きっとつぎは名刺をもって飲みにいきます。

すごい濃い一日でした。違うお店に行くって刺激うけます。アポロも常にそういう店でないとって

思います。世の中にはまだまだいっぱいいいお店あると思いますし。がんばります！！

最後に　松ゴローさん、これに懲りずにまた誘ってくださいお願いします！

痺れるお酒仕入れときます。

今日のおすすめはズバリ！！

10キロのよこわがつお！しかもあのまぐろで有名な青森は大間で水揚げされたよこわと、

京都中央市場、松岡商店のこうじろうさんの一押し！秋田八森港で水揚げされたよこわの

2種類あります！

よこわのとろの部分

10キロもあるとさすがにまぐろですね、おなかもきれいです。

今日はずわいがにもいいのはいりましたし、お肉も京都牛メスのみすじ（にのうで）も

はいってます。

今日のアポロいつもより余計に気合、はいってます。

その他武器もまだまだあります。　お楽しみに。

生サーモン入ってます！

こんばんわ店長の菅です。

みなさま昨年はお世話になりました。どうぞ今年もよろしくお願いします。

さてアポロは今日2日から新年のMOUスタートです。

今年はどうなるかわかりませんがいい年になればいいなと、いやいい年にしていかないと！

自分の手でいい年にしていきます！

みなさまお体には気を付けてください、僕の身近にも正月早々風邪をこじらした人間がひとり・・・。

ではお待ちしてます！！

昨日はマリナーズのイチローに似てると言われました店長の菅です、こんにちわ。

今日は十日戎で、僕らも営業終了後に戎神社に商売繁盛をお願いしに行ってきます。

今日はえべっさんということでこれ！

完熟エビス福梅　　ラベルも縁起もんばっかり！飲めばご利益ありそうです。

梅酒の味もラベルに負けてませんのでご心配なく。

えべっさんへ行くとおみくじを毎回ひくんですけど

去年は中吉でしたんで今年こそ大吉でたらええな～。

ということで今晩はエビス福梅のんで、アポロで暖まってから、えべっさんへお参りに行きましょう！

こんにちわ　昨日はパニクルーの一員だった店長の菅です。

昨日・・・、忙しかったんです・・・、7時から溢れるぐらいお客さんが集中していらっしゃいまして

久しぶりのホールの僕はパニックに陥りました。ほんまいろいろご迷惑おかけしました。すいません。

気を取り直して今日も頑張ります！

ところでもうすぐアポロプラスは7周年ということで今年も頑張っていかなあかんなと

気を張っているわけですが、その第1弾としてぐるなびに価格破壊のコースを加えてみました！

いろいろ条件がありますが、その条件に見合う方はぜひご利用ください。

ぐるなびはこちらhttp://r.gnavi.co.jp/k364201/

今日のアポロは　　　　ふぐの白子まだまだあります。　なまこもあります。

長崎の12キロのよこわもあります。　　愛媛の和牛ヒレもあります。

なんでもありますアポロプラス！ぜひどうぞ。

今日からアポロプラスは7周年特別企画やりまーす！

まず今日１日、２日は豚肉のパリパリサラダが￥７９０→￥５００に

３日、４日は自家製餃子が￥３７０→￥２００に

５日はせせりの串カツが￥５８０→￥３００に

さらにDMが届いてる方は７周年記念ドリンクを１杯サービスさせていただきます。

１ドリンクサービスは２月２５日までやってます！この機会にぜひどうぞ！

久しぶりに映画いってきました～、「20世紀少年」！

先週やってたじゃないですかTVで、「もうひとつの第1章」ってやつを

だから半分勢いでみにいきましたよ。

観にいって帰ったあともう1回TVでやってた第1章を見直して、ネットで調べてと

1日かけて20世紀少年を熟知してしまいました・・・。

ネットで調べるうちに最後どうなるかもわかってしまいましたけど、まあそれはいいとして

8月29日第3章が公開されるそうです。　　絶対観にいきます！

今日のアポロは根室の生ウニがおいしいと思いま～す。

Gウィークいかがお過ごしでしたでしょうか？店長の菅です。

さてGウィークも終わったということでアポロプラスは毎年恒例の衣替えです。

茶系の秋冬用の器から磁器で涼しげな春夏用の器に衣替えです。
いいですね！もうすぐ夏ですね♪

今日のアポロプラスはというと京野菜の代表格賀茂茄子がきてます。

それをとりあえず揚げ出しにして食べていただきましょうか！

それではお待ちしてま～す。

こんにちわ店長の菅です。

今日はおもしろいもの仕入れてみました！

これ、のどぐろの味醂干しです。ちいさいのどぐろを放射状に円形に干したものです。

酒の肴にぴったりだと思います♪

他はといえば夏のメニューがちょこちょこでてきてます。春と夏のはざまで

いろいろ楽しんでいただければ幸いです。

どうも～三条通りの金城武似こと店長の菅です。

プレミアムな梅酒が入ってきました～！

その名も「古鶴梅」

和歌山は平和酒造の鶴梅の原酒を木樽で10年ゆっくりじっくり熟成させた梅酒です。

平和酒造のすべてが入ってると言っても過言ではないと思ってます。

味は原酒やのに以外に飲みやすく、でもうま味は口の中にあふれるぐらい広がって

そして余韻がいつまでも続く・・・。そんな感じです。

ぐびぐび飲む梅酒ではありませんがゆっくりじっくり飲んでいただければうれしいです。

ただ長期熟成のため本数はかなり少なくいつなくなるか僕にも全くわかりません。

ぜひお早めにアポロプラスへいらしてくださいね。

こんにちわ店長の菅です。

ここ最近珍しく読書してます。しかも2冊。

ひとつはDrコパの金運UPの本、もうひとつはお客さんから貸していただいた

店の近所にある料理旅館　俵屋さんの四季を写した本。

どちらもまだ読み始めですがいい本ですよ！

こんにちは　三条通りのヘルニア店長こと菅です。

今日は最近新しく入ったスタッフを紹介させてもらいます。

その名もうめこ、この子が入ってからというもののアポロプラスは忙しい日々が

続いております♪　しかも毎日入ってますのでかなりの働き者です。入って2週間で

すでにアポロプラスのマスコット的存在であることは確かです。

みなさんお越しの際はうめこに声をかけてあげてください。きっといいことありますから。

常に店の前でみなさんが来るのをお待ちしてます。

こんにちわ　休み明けが一番体の調子が悪い店長の菅です。

歳のせいか疲れがあまりとれなくってきてる気がする・・・といってもまだ30歳

疲れを取るには2日がかりで取り組まないと週末にはえらい目にあいます・・・。

と気づいたら週末金曜やばい　　忙しい。

今日のアポロといえば最近水面下でブレイク中！甘手がれいの薄造りが日替わりメニュー

にでかでかと載ってます。今の季節わりと高級な魚とされてますが居酒屋アポロに

あるということは、かなりのコストパフォーマンス間違いないです！ぜひ！

こんにちわ　昨日は休みをいただいてた店長の菅です。

昨日は朝10時に起きて西京極にあるアクアリーナいってきました！

1か月ぐらい前に競泳用っぽい水着を購入、やっと行動にうつせました。

水泳経験者に教えてもらいましたけど、いままでやってきた自分の中での泳ぎという概念が

すべて覆されました。いや～すごっかった～、ぜんぜん追いつかないんですよ・・・。

とりあえず平泳ぎからスタート。足の動きかた、手の動き方、それを連動させて前に進む。

北島康介がいかに凄いかよくわかりました・・・。それでも約1時間半50メートルを休憩なしで

泳げるとこまではやっとなんとかいけました。次はいつ泳げることやら心配です。

さて今日のアポロは全身筋肉痛の店長菅が皆様のお越しをお待ちしてます。

きょうのおすすめはというと　
上賀茂で採れた賀茂茄子ではない茄子と和牛の時雨煮、

白才菜とおあげの煮びたし、春キャベツと数の子の胡麻マヨ和えがいけてます！

その他お惣菜充実してます。ぜひぜひアポロへ京のおばんざいを食べにおこしやすぅ。　

こんにちわ　三条通りの鼻炎王子こと店長の菅です。

鼻炎を何とかしようと昨日はドラッグストアへ行ってついに買いました！

「ブリーズライト！」半信半疑でしたが買いました。

付けた瞬間世界が少し変わったような変化が僕の鼻に・・・。

おかげで快眠＆鼻呼吸で口の中がカピカピじゃない☆いや～久し振りでしたね～

引き続き寝る前だけですがブリーズライトし続けようと思いまーす。

さて今日のアポロはやっぱり鱧だそうです！

韓国のはもは今が狙い目です☆　祇園祭に近ずくにつれて高騰する鱧なんで

どうせ高い鱧食べるぐらいやったら、美味くて安い鱧食べましょうよ♪

鱧以外には上賀茂で採れた水茄子がいい感じです！お待ちしてます。

こんにちわ店長の菅です。

今日、今さっきアポロの器のほとんどをつくってもらってる原さんが

なにか恥ずかしげに次の個展のＤＭを持ってきはりました。

そのＤＭがこれ！

いいじゃないですか原さん！仲のいい原さん夫婦そのものじゃないですか～！

うらやましい、そして僕の理想の夫婦Ｎo1、さすがです。

祇園祭の時期恒例の個展を7月14日（火）～7月20日（月）まで

堺町通り御池下がったところの「クラフトギャラリー　ＳＨＵ」さんでやらはるそうなんで

皆さん行ってみましょう。僕ももちろん行きま～す♪

こんにちわ　店長の菅です。すごい夕立や思たらもう晴れてますと思ったら、遠くで雷がまた

すっかり天気は夏模様ですが皆さんいかがお過ごしでしょうか？

明日は七夕、きょうは七夕イヴ、京都的に言うと宵七夕。

そう明日はいつもお世話になってます　Ｋen蔵さんの4周年で～～す！

夏祭り風に金魚すくいにヨーヨー釣りなどやっちゃうそうです。

皆さんぜひ行きましょう♪　僕は少し遅れるかもですけど必ず行きまーす。

去年も楽しかったな～

こんにちわ店長の菅です。

今日はカルピスの日ということでアポロももちろんのっかっていきまーす！

カルピスカクテルが今日だけ登場

〇ももカルピス
〇マンゴーカルピス
〇りんごカルピス
〇シークワァーサーカルピス
〇カルピス酎ハイ

これぜんぶ￥６８０を￥５００でサービスします！

おめでとうカルピス！

ちなみに貧乏性の僕は薄いめのカルピスがすきです。

こんにちわ店長の菅です。

アポロの卒業生の中谷さんの店「中家」いってきました！

もう1周年ということで時間がたつのは早い・・・。

そして予定通りべろべろに。

いやぁ楽しい時間を過ごしました。

もちろん帰りはタクシーで自宅まで。自転車でいかへんくてよかったです。

中家　中谷さん1周年おめでとうございます！

こんにちわ三条通りのみかんボーイこと店長の菅です。

2年ぶりに地元愛媛県は松山に帰省してきました。

松山のシンボルでもある道後温泉は整備され見事な観光地へと変わって

いました。秋にNHKで放送される司馬遼太郎の坂の上の雲のおかげみたいだそう

ですが。まあそれ以外はそれといってなにも変わらない街松山。

僕の母校、新田高校へ挨拶に行ったり、その近所のみどりさんっていうおばちゃんが

やってるグリーンハウスという喫茶店兼お好み焼屋へ行ったり。

おばちゃんの焼くお好み焼きは相変わらず旨かった。

皆さん、松山に行かれる際は僕に言ってくださいね。

思わずのりで買ってしまった「るるぶ」と愛媛のグルメ雑誌がアポロに常備

してますから。よかったらお貸します。

今日のアポロは松茸祭り！としめさばがかなりイケてると思います！

土瓶蒸しは一人一個ずつ頼んで贅沢気分を味わってください。

こんにちわ店長の菅です。

ちょっと前にLeafからでてるLeaf miniに家族でいけるレストランのページに

でてたのですが、実は京都新聞のほうにもLeaf miniが取り上げられていて

そこにもうちの写真がでていたりと思わぬとこで露出度がアップ中だったみたいでして

まあ今いうても過去の話なんですがとりあえず報告ということで・・・。

今日のアポロは脂ののった〆サバが間違いないです！あとは治さんの秘伝のだしに

つけてある筋子の醤油漬けもはずしません！

もう秋ですね。　　ぼくは昨日から骨盤体操をはじめました。

みなさん体調は万全にしてアポロへ行きましょう！お待ちしてます。

三条通りの芸能人が来る居酒屋の店長の菅です。

いや～びっくりしました・・・。

昨日気が付いたら目の前にN村S堂、Y本K司、N井Mるがいたわけです。

しかもお客さんまったく気づいてないし、バイトは浮足だってるし

かなりテンションあがりましたよ！

最後に握手までしてもらって、ほんまいい一日でした。

あの人たちってほんまオーラあるんですね、すごい人たちですほんま！

えー今日のアポロは落ち着いて営業したいと思います。

おすすめはというと、〆さばにかわはぎにすじこに生からすみに～って

あげればきりがない、そんな店ですアポロプラス！おまちしてま～す。

こんにちわ、店長の菅です。

おとといになりますが宇治の炭山陶器祭りへ、いつもお世話になってる

原さんを訪ねてあそびにいってきました～。

原さんじきじきにろくろを指導してもらい、菅特製丼鉢が完成！

できあがんのが楽しみであります。

そのあとには絵付けをしたり、うどん食べたり時間は少しでしたが

2日連続朝8時起きのぼくにとっては十分満足のいくお祭りでした！

今日のアポロは上賀茂野菜がゴロゴロたっぷり入ったうえにカニも惜しげもなく

入ってる名付けて上賀茂野菜たっぷりカニグラタンがいちおしです！

今日は少し寒いですのでぜひこれで暖まりましょ。

こんにちわ三条通りでぶっちぎりの二日酔い店長の菅です。

昨日ははしゃぎすぎました・・・。

二日酔いとともに反省しております。

毎週木曜日はアポロのホールマネージャーに成長しつつある一樹の休みの日

なんですが、今日は何とその一樹が強行スケジュールで東京へ行っております。

理由はただ一つ！ここでは言えませんが気になる方は直接本人に聞いてみてください。

そんなこんなでまったくおしゃれ服を持ってない一樹君のために

おしゃれ服を買いに僕が付いていくというはめになったわけで

でも人って変わるもんですね。

ちゃんとしたものを身につけるだけでちゃんと見えますから。

人間見た目はかなり肝心です。そのあと中身でしょうか。

まあそんなこんなで東京ではしゃいでいる一樹君をしり目に

アポロは今日も営業中です！

今日はといえば旨い酒、静岡の喜久酔（きくよい）が入ってきました。

あと特大の三陸産秋刀魚も～。

今日も気持ち良く酔っ払いましょうかね。お待ちしております！

こんにちわ　昨日は休肝日の店長の菅です。

休肝日とはいえお店ではご近所の常連さんにいっぱいいただいて

へろへろでしたので、家に帰ってまで飲むのはやめようと決めたわけです。

そのおかげか今日は快調この上なく営業が楽しみで仕方がない！

昨日ブログに書いた一樹君も東京から帰ってきましたから今日はアポロの

スタメンでお客様をお待ちしたいなと。

今日のアポロはって最近特に言いすぎた感はありますが

今日も絶対秋刀魚です！

とりあえずお造りがいいですけど、それに飽きたと言われたら

んんんん～アポロ的解釈の秋刀魚のたたきがおすすめです。

独自の解釈で混乱してる鳩山内閣とは一味違う

秋刀魚と数々の薬味がおりなす秋の味を堪能していただきたい。

なんか今日の僕は饒舌な気がする・・・。

5時から営業中です！

こんにちわ　くえの背びれが指にささり、ジンジン痛みが増している店長の菅です。

昨日はアポロの【天然くえ祭り】にお越しいただき誠にありがとうございました！

無事終了いたしまして、精根尽き果てました・・・。

しかし今日もくえ祭りは続きます。

だってくえって大きいんだもの！まだまだありますよ！

今日もお刺身食べれますよ！でも店長は鍋がやっぱりおすすめです！

昨日お客さんからこっそりいただいたお鍋が最高でした。

あの味忘れられません・・・。

というわけで今日も引き続き【天然くえ祭り】開催中です

お待ちしてま～す

こんにちわ　三条通の鼻炎店長こと店長の菅です。

先週からほぼ20年ぶりに耳鼻科へ行ったのをきっかけにほぼあきらめてた

アレルギー性鼻炎を治しに昨日もいってきました。

そしたらなんと僕が病院に入った後に来た患者さんがどっかでみた顔!

そう！吉本の宮川大輔じゃないっすか！

まさかこんなとこで出くわすだなんて。ふがいない僕は何も声をかけれず。

若いナース的な女の子たちは明らかに浮き足立ってるし・・・。

宮川大輔意外にでかくておっさんでした。

さて今日のアポロは今日も入ってきました！

岩手の大きい牡蠣！生でも焼きでも、そしてそれとともに日本酒を。

今日も酔っ払いますね　絶対！

あけましておめでとうございます！　店長の菅です。

今年もどうぞよろしくおねがいします。

新年は2日から営業しております。

2日はお正月メニューとして「京風雑煮」やっております。

白味噌、かしら芋、丸餅、祝い大根。

んんんー京都の正月ですね♪

他府県出身の方は是非、生粋の京都人にもぜひ！

アポロの京風雑煮を食べていただきたい　　　お待ちしておりま～す

こんばんわ、テキーラ大好き！！　　店長の菅です。

すいません　　うそです・・・。

まさかの2日連続のテキーラ祭りということで撃沈しております。

こうじろさんあんたのせいだ！

気を取り直して今日もアポロは元気に営業中でっす。

アポロ特製京風雑煮はまだまだありますし、そのほかにも正月っぽい

豪華なものまでいっぱいありすぎて困ってます。

仕事始めの今日もアポロへ行きましょうよ～

おはようございます！　昨日は久々の休肝日、店長の菅です。

今日から市場が再開しました。久しく止まっていた流通が流れ出し

うちが割とごひいきにしている近所のフレスコも営業中みたいです。

あとバイト情報によると、先日来てもらった某有名モデルさんのブログに

アポロプラスがでているとのことです！

ただ残念ながら相当のアポロマニアかアポロファンでなければわかりません・・・。

さあ頑張って今日も行きましょう♪

今日は牛肉がいろいろありますので牛刺し盛りなんかやってみようかなと

あと大ブレイク中のアポロ特製京風雑煮も延長してやってま～す。

今年も旨いと言われるお店を目指しま～す！アポロプラスでした。

一樹が載せてくれとうるさいんで載せました。

一樹ともどもアポロプラスを今年もよろしくお願いします。

こんにちわ　三条通りの家電料理人こと店長の菅です。

ついに年末に買った洗濯機が我が家にぃぃ！

とはいっても今流行りのななめドラム式みたいなおしゃれ洗濯機ではなくて

普通のやつです。たぶん10年は使われたであろう洗濯機からの卒業というだけで

感無量です。　　

菅だけに・・・。

だから明日から今の倍の8キロでビートウォッシュします♪

ネットでユーザー評価をみたら酷評の嵐でしたが

今のに比べたら　　そら大丈夫にきまってるじゃないっすか。

今日のアポロは岩手の牡蠣！

生でも焼きでもどっちでも。結構大きめです。

あとはあん肝を今から仕込んでいこうと思います。

お待ちしてま～す。

こんにちわ　店長の菅です。

いや～～～～天気いいですね～♫

昨日もいいましたがきましたよビートウォウォウォッシュ‼

ネットのユーザー評価もなんのその軽快に家の洗濯物を洗っとります。

でっかい家電ってなんか達成感ありますよね・・・、うんうん。

次は～、次は～　　テレビが欲しい！

僕の物欲は止まらない。

父親のDNAを感じる。　　

さて金曜日のアポロはお肉の日。和牛サーロインステーキ

和牛ユッケ、和牛たたき、定番ヒレステーキ。

肉食べたいです。

みなさんもよかったら是非アポロでお肉を！

こんにちわ　店長の菅です。

かなり手間がかかるんであんまりやりたくないんですけど

今、あん肝をせっせと仕込んでます。

この季節

日本酒とともに

熱燗ですね　きっと

あ～　熱燗のみて～

天気はよろしくありませんが熱燗びよりということで

一杯ひっかけにいらっしゃいませんか～

こんにちわ店長の菅です。

アポロの初の試み「恵方巻き」無事終了しました。

ありがとうございました。

アルバイトの女子限定ですけど鬼のお面もつけてもらって

お客さんにも、バイト自身にもかなり好感触っていうことで

やってよかったなと思い、来年もチャレンジということで頑張らさせていただきます！

次はバレンタイン特別企画！バレンタインデザート盛り合わせスペシャルを

考えてますのでこうご期待ということでお楽しみに！

こんばんわ　膝に水たまり王子こと店長の菅です。

僕の膝が悲鳴をあげています・・・。

来週はヒアルロン注射を膝に注入するかもということで

体が資本のこの仕事はほんまにきついわけで・・・。

東京のナイスカップルことウエヤマ様いやだいぶ年下だったので親しみを込めて

ウエヤマ君でここはひとつお許しください。

最初に返事が遅れてすいません。今日やっとパソコンを開きまして気づいたんです。

あとなんか旅先の京都でいきなり声をかけてごめんなさい。

ただナイスカップルのお二人を見たとき、ご飯はおいしいとこに行ってもらいたかった

だけでして。旅先で損すると2割増しぐらいで感じると僕は思うので。

ウエヤマ君が喜んではったのはおさむさん他スタッフから聞きました。正直うれしかった。

またぜひ京都に遊びに来た際はぜひアポロにもご飯を食べに来てください！

時はまさに平成大不況ですが、その日が来るまで頑張ります！

それではお元気で。　　　　　店長　菅　敏行

こんにちわ店長の菅です。

思い返せば僕も８周年なんです。

初日５時からバイトにはいって、気が付けば１２時まわってました・・・。

あれから８年なんです。料理が好きでこの世界にはいったただのバイトが

今や偉そうに料理とは、サービスとは、アポロとはと新人バイトに説く毎日。

立場は変われどあの頃の気持ちは忘れないように日々精進していこうと思います。

さて僕の回想録はおいといて、８周年なんで出血大サービス企画が始まり

ます。今週１８日(木)から２５日(木)まで！

《生ビール￥３００、芋焼酎　佐藤黒￥３００、グラスワイン赤・白￥３００》

ドリンクはＤＭを送付したお客様のみとなっておりますが今回は特別に

ぐるなびにでてるクーポンをプリントしてきていただいてもＯＫということに

させていただきましたのでぜひＤＭ、クーポン持参ください！

食べ物ももちろんあります。

○とらふぐ炭火焼き　￥８００

○日替わり特別メニュー
　といった感じでやっております！みなさんお祝いしにきてくださいね♪　

こんにちわ　ウコンの力super頼みの店長の菅です。

superだけにかなり効きます！一度お試しあれ！

さてアポロは8周年感謝祭真っただ中ですが、さらに感謝祭特別メニュー追加です！

中央市場の松岡商店さんの協力でええウニを仕入れましたのでぜひともこの機会に！

もちろん8周年、末広がりの￥８００です。うにのお造りもウニ丼も￥８００です。

感謝感謝の出血大サービス・・・。

来週木曜日までがんばります！

ご無沙汰です。店長の菅です。

アルバイトのオッチーに散々いいですよといわれはるばる大阪まで、海遊館の横の

サントリーミュージアムまで行ってきました。

井上雄彦の最後のマンガ展大阪版ってやつです。

いや～人が多い！マンガを見るのに何分も見てる人がいたり、この筆のタッチが

どうのこうのと解説してるひとがいたり、流川ばりの個人プレーが随所に見れて

井上雄彦のマンガより人間観察に目が行く始末で・・・。

でも迫力ありましたよ！宮本武蔵の鬼気迫る感じとか、あんまり難しく考えずに

観ないほうがいいですよねきっと。

14日までやってるみたいなんで気になる方は一度いってみては。

さて今日のアポロですが、春色なメニューがちょこちょこでてきております。

ホタルイカに山菜に竹の子に桜えびに、冬から春にメニューが入れ替わる時期の

ため毎日のメニュー書きが大変です(＠_＠;)

スペースがないいいい(-_-;)

去年好評だった新竹の子と春の匂いのパスタも登場してます！

よろしくどうぞ～

こんにちわ店長の菅です。

今年初めて蚊にさされたため、日本の風物詩蚊取り線香の登場です。

また器がおしゃれすぎですね～

もうすぐアポロの器たちも夏仕様に衣替えします！

毎年言ってますがみなさん気づいてないでしょうねたぶん・・・。

今日のアポロは韓国の素晴らしく脂ののった鱧と、まだ懲りずにあぶらめが

超おすすめです！

雨もあがったことですしアポロで夏を感じてください。

こんにちわ店長の菅です。

いよいよ始まりますね～カメルーン戦。

今晩はアポロもプロジェクターを使ってカメルーン戦やります！

皆さんいっしょに大画面で日本！応援しましょう！

ていうことはお客さん次第で延長営業もありってことになります・・・。

ちなみに今日のおすすめは目板がれい薄造りです。

よろしくどうぞ～♫

こんにちわ店長の菅です。

いや～ついに決戦ですね明日。オランダ戦。

カメルーン戦は若干少なかったですけどアポロで飲みながら

楽しんでいただけましたし明日も絶対楽しめるはずです！

しかもゴールデンタイム　8時30分キックオフ！大画面で迫力満点！

仕事が手に付かないってぐらい白熱した試合を期待したいです。

明日は空席が目立つと思いきやだいぶ予約で席が埋まってきてます。

ブログを見て席の移動をしてきはったお客さんもいはるぐらいなもんで

明日は熱い夜になりそうです。

明日より今日ということで、今日はのどぐろがきてます。

しかもかなりでかいやつです！どうせ食べるんだったらでかいやつにしましょう。

味は僕が保証します。アポロののどぐろは一味違います。

今日もお待ちしてまーす。

立て続けにもうひとつ。

アポロもツイッターはじめました！

アポロのリアルタイムな最新情報はもちろん！お得情報も随時配信させていただきます。

ぜひぜひフォローよろしくお願いします。

apolloplusで見つかります！よろしくお願いします。

こんにちわ店長の菅です。

この前はKen蔵さんの5周年をお祝いしにいってきました。と思ったらつぎは

中家の中谷さんが2周年だそうでお祝いしにいきたいところですが、あいにくの

体調不良のためたぶんいけませんごめんなさい・・・。

今日のアポロは～

ずばり〆さばとレバ刺しと岩ガキでしょ！

きりっと冷えた冷酒で～つって、　　　日本人でよかった。

皆さんツイッターのフォローよろしくお願いします。

こんにちわ店長の菅です。

明後日木曜日は最近急激に増殖中のハイボーラーに捧ぐ「ハイボールの日」

に無理やり決めました。

ていうことはハイボール￥３００でみなさんにサービスさせていただきます！

さあみなさん飲まな損ですよ~

こんにちわ店長の菅です。

今日2度寝しておきたら熱中症か！っていうぐらい

頭がぼーっとして

体がだるくて

ほんましんどかったです。

みなさんくれぐれもお気を付けください。

結局世の中体が資本ですからね。夏本番ですしね。

そんな夏に元気をだそうということで、今回は熊本県から

でっかい岩ガキがやってきました！

海のミルク、牡蠣。だんだんとミルクの部分がはちきれんばかりに

なってきてます。濃厚な味をお楽しみいただきたい。

牡蠣好きにはたまらない季節ですね。

ちなみに岩ガキを冬に食べるとあたるそうです。

冬に食べる牡蠣とは全く逆だそうです。

とういうことで今日は岩ガキです。間違いなく！

こんにちわ店長の菅です。

ワールドカップも終わりしばらく経ちましたが、先日大垣書店で

立ち読み中に発見！！！

今必死で読んでます。活字で見るワールドカップも熱くなりますよ。

見どころは３Dで出てくるマラドーナ

ちゃんとめがねもついてます。

ところで今日のアポロはナガス鯨のおばけ（さらし鯨）超おすすめです！

僕が今まで見てきたおばけってなんやったん？

って言うぐらい。うまいです。

辛子酢味噌か生姜醤油がかなり来てます☆

大人の味です。みなさんぜひどうぞ～♫

こんにちわ店長の菅です。

昨日念願の日本酒BARデビューしてきました！

滋賀　七本槍　純吟、群馬　群馬泉　山廃純米、秋田　刈穂　陸羽132号。

以上３杯、米の旨み満点のお酒ばっかりでした。

個人的には純吟よりも純米派ということで、吟醸の香りがなんとなく嫌なんですよね。

今日のアポロはメキシコの松茸です。

少しっていうかだいぶ早いですが今のうちにっていうのもありですよね。

お待ちしてます。　

20年後は確実に、10年後ですら自分の足で立てる保証ができないと

整形外科の先生に宣告された、店長の菅です。

膝に水がたまってるのを尻目に実は腰のほうが深刻だったみたいで

最近リハビリに夢中です！マッサージ超気持ちいい～♫

昨日は僕の尊敬する大学時代のバスケ部の先輩方がOB会の後来店してくれまして

僕はそのOB会自体知りませんでしたが・・・、久々に後輩　菅敏行になってました。

僕が1回生の時のキャプテン大門さん、2回生の時のキャプテン村上さん、

そしてつい最近JBLの日立サンロッカーズを引退した菅さん。

そうそうたるメンバーに一瞬興奮してしまいました。

その興奮さめやまぬ今日は・・・・、

黒龍　純米大吟醸　原酒　ワールドカップSPがあります！

4合瓶のため一瞬でなくなる可能性があります。皆さんお早めに。

ご無沙汰してます。店長の菅です。

ごたごたしていたいろんなことが一段落。

ブログを更新する余裕ができてきましたので再開です。

すっかりメニューも秋っぽくなってきましたし、旬の味覚を楽しんで

いただきたいなということで、秋メニューをご紹介！

○松茸の土瓶蒸し・・・890円

松茸もその他の具もたっぷり入ってます！普通この値段では食べれません。

日本人でよかったと素直に感じれます。

○焼き銀杏・・・680円

道に落ちてるのとはわけが違う！かなり大粒です。ファンも多数いはります。

初めての方はぜひお試しください。

○自家製いくら丼・・・790円

筋子を仕入れて、ほぐして、だしをきかせた自家製の醤油だれに漬けこんでます。

食べ出したら止まりません。

とりあえず3品ですが秋を必ず感じていただけると思ってます。

お待ちしてま~す！

こんにちわ、店長の菅です。

今日から始まってる宇治・炭山の陶器み祭りに明日行ってきます。

炭山はいつもアポロのいろいろな器を作ってもらってる

原さんの工場があるところです、そして想像以上に山奥です。

今年もろくろ体験ができるみたいなので頑張っていい器つくってきます！

みなさんもご都合よければ宇治・炭山までぜひ。

朝9時から夕方4時までだそうなんでぜひぜひ。

さて今日のアポロはというと・・・。

くもこあります！

生でポン酢でも、天ぷらでも、焼きでも。

なんでもこいのアポロです！

よろしくどうぞ～

こんにちわ店長の菅です。

宇治・炭山へいってきました～！

1年ぶりの炭山、山道がすごい・・・。

いきなりのトイレ休憩、地図の紛失、道に迷う、いろんなトラブルを

乗り越え炭山に到着、時間がないためすぐさまろくろ体験へ。

完成したらお披露目会を開催しようと考えております。

みなさんぜひ見にきてください。多分1ヶ月後ぐらいにお見せできるかな

っていう感じですが。

さて今日のアポロはというと、お造り山盛りあります！

鯛、ひらめ、かんぱち、しびまぐろ、剣先いか、活け鱧落とし、

あわび、さざえ、生うに、秋刀魚、活け車えび。

全11種類。

今日は間違いなく魚です。

お刺身ぜひ食べてください！！

こんにちわ店長の菅です。

東山紀之と木村佳乃が結婚だそうですね。

朝からテレビはその話題でもちきりでしたが、僕も先月結婚しましたので

なんかよくわからん親近感を感じてみたりと他人のこととはいえ

おめでたい話はいいもんやなと最近特に思ってしまいます。

さて新婚まだホヤホヤの店長がいる今日のアポロはと言うと

まずお肉は昨日大ブレークした鹿児島の和牛ヒレ、長野の和牛リブロース。

魚は気仙沼の１０キロよこわがつお、千葉の〆さば。

野菜は上賀茂の野菜がたっぷり入ったせいろ蒸し、アスパラ菜の胡麻マヨ和え。

今日はひとまずこんなとこで。

日本酒もちらほら入ってきております。

はずさない店アポロ、今日ももうすぐ営業開始です！

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こんにちわ店長の菅です。

7日の日曜日、京アポロの井上君がめでたく結婚されまして

みんなでお祝いにいってきました！

いや～いいっすね～、結婚式。

お金の続くかぎり、招待してもらえる結婚式があるかぎり

出席させていただきたいと思う今日このごろであります。

さて14日日曜日はまた僕の大事な人が結婚されるということで

お祝いに行ってきます。

そして余興します・・・。

昨日練習しすぎて軽めに筋肉痛が・・・。

今晩も練習、頑張ります。

今日のアポロはっていうと、

んんんんん～、ふぐの白子が入荷してます！

食材にはもう冬の気配が。

カニも解禁しましたし、とりあえずこっぺがにもありますので

お早めに。

お待ちしてま~す♪